Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

20.3.14

Kırmızı Erik Sosu

Kirmizi Erik Sosu
500 gr kirmizi erik, yikanmis, kabuklari soyulmus orta boy dogranmis
~1/2 kap seker
1 cubuk tarcin

Orta boy bir tencereye erik ve sekeri koyun. 1 dakika icin ocagin altina yuksek isiya getirin. Sonra isiyi orta sicakliga getirin. Erikler yumusayana kadar kendi suyunda pisirin. Biraz ilindiktan sonra, tarcin kabugunu cikartin, kavanoza gecirin, buzdolabinda muhafaza edin.

Ister suzme yogurt veya dondurma isterseniz pasta veya kek sosu olarak servis yapin.

Labels: