Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

19.3.14

Pirinçli Domates Dolması

Pirincli Domates Dolmasi
2 buyuk domates, rende
2-3 yk sizma zeytinyag
1/4 kap pirinc, yikanmis
2 1/4 kap sicak tavuk suyu veya su
Tuz
Karabiber

Kofte Malzemeleri:
100 gr kiyma, az yagli
1 tk sogan rende
Tuz
Karabiber

2-3 yk un, kofteleri bulamak icin

Kofte malzemelerini yogurun. Findik buyuklugunde kofteler yapin, una bulayin.

Zeytinyag ile domatesi bir kac dakika sote edin. Uzerine geri kalan malzemeleri ilave edin, karistirin. Ortanin altindaki isida pisirmeye baslayin. 3-4 dakika sonra, hazirladiginiz kofteleri tencereye ilave edin, yavasca karistirin. Tencerenin kapagini ortun, pirincler pisince ocagin altini kapatin. Uzerine dogranmis maydanoz serpin, sogutmadan servis yapin.

2 kisilik.

Labels: