Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

9.4.14

Yumurtalı Pazı Sapı

Yumurtali Pazi Sapi
Bir demet pazinin sapları, yıkanmış ve 1 cm genişliğinde dogranmis
1 kucuk sogan, dilimlenmis
2 yk zeytinyag
1 aci biber tursusu, dilimlenmis
2 yumurta
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
Kirmizi biber

Pazi sapları ve sogani zeytinyag ile birlikte 5-6 dakika sote edin. Dilimlenmis aci biber tursusunu ilave edin, karistirin. Yer acin, yumurtalari kirin. Beyazi pistikten sonra servis tabagina alin.

Uzerine kirmizi biber, tuz ve karabiber serpin. Taze ekmek dilimleri ile birlikte ister kahvalti ister hafif bir ogle yemegi olarak servis yapin.

Labels: