Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

4.6.14

Zahter Salatası

(Antakya)

Zahter Salatasi
~40 gr zahter kekik, yapraklarini ayirin, acisini cikartmak icin tuz ile ovun, yikayin, kagit havlu ile kurulayin)
1/4 kap kucuk dogranmis kirmizi sogan, tuz ile ovulmus
1/2 kap maydanoz, kucuk dogranmis
Bir cimdik pul biber
4-5 yesil zeytin, cekirdeksiz, dogranmis
1/3 kap veya daha fazla kucuk dogranmis domates veya dolmalik kirmizi biber

Sos:
2-3 yk veya daha fazla nar eksisi
3-4 yk sizma zeytinyag
Tuz

Salata malzemelerini tabaga yerlestirin. Uzerine sos malzemelerini dokun, karistirin. Bekletmeden servis yapin.

Labels: