Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

1.8.14

Nohutlu-Yoğurtlu Yaz Çorbası

Nohutlu-Yogurtlu Yaz Corbasi
1 kap yogurt
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1/2 kap salatalik, rende
1/3 kap nohut, konserve, yikanmis, kabuklari soyulmus
Tuz

Uzeri icin:
Kimyon
Nane
Kirmizi biber
Sizma zeytinyag

Orta boy kase icinde butun malzemeleri karistirin. Buzdolabinda tutun. Servis yapacaginiz zaman, istediginiz kivama getirmek icin biraz soguk su veya birkac buz parcasini icine atin.

Uzerine kimyon, nane ve kirmizi biber serpin, sizma zeytinyagi gezdirin. Tandir ekmegi ile birlikte sicak yaz gunlerinde afiyet ile yiyin:)

* Nohudun kabuklarinin kolayca cikmasi icin; 5-10 dakika sicak suda bekletin. Sonra suyun icindeyken avuc iclerinizde nohutlari hafifce ovalayin. Kabuklarinin kolayca ayrildigini goreceksiniz:)

Labels: