Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

8.9.14

Sacda Mantar Kavurma

Sacda Mantar Kavurma
~350 gr mantar, temizlenmis, dogranmis
1 yk tereyag veya 4-5 yk sizma zeytinyag
1 orta boy sogan, dilimlenmis
1 dis sarimsak, dilimlenmis
2 orta boy domates, kabugu soyulmus, kucuk dogranmis
1 carliston veya 2 sivri biber, tohumu cikartilmis, kucuk dogranmis
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
Toz biber
Kekik

Sogani yag ile 1-2 dakika orta isida kavurun. Geri kalan malzemeleri ilave edin. Karistirarak 4-5 dakika kavurun.

Kekik ve kirmizi biber ile tadlandirin. Bekletmeden pide veya pilav ile servis yapin.

2 kisilik.

Labels: