Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

31.10.14

Sucuklu Nohutlu Ispanak

Sucuklu Nohutlu Ispanak
1 demet taze ispanak, kokleri ayrilmis, yikanip suzulmus, dogranmis
1 kucuk boy sogan, ince dilimlenmis
1 yk tereyag
5-6 dilim sucuk
1/3 kap konserve nohut, yikanip suzulmus
2 yk ezilmis domates, konserve
1 yk cam fistigi, hafif kavrulmus (istege bagli)
1 ck kirmizi biber
1 ck kimyon
Tuz
Karabiber

Orta boy tencerede sogani yag ile kavurun, sucugu ilave edin. Sucuklarin her iki tarafida biraz kizarsin. Geri kalan butun malzemeleri ekleyin, karistirin. Tencerenin kapagini kapatin, icinde az miktar su kalana kadar ortanin altindaki ateste pisirin.

Tze ekmek ve Ayran ile birlikte servis yapin.

2 kisilik.

Labels: