Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

7.11.14

Kurutulmuş Domatesli Pirinç Pilavı

Kurutulmus Domatesli Pirinc Pilavi
3/4 kap pirinc, yikanmis, suzulmus
1 kucuk sogan, kucuk dogranmis
2 yk tereyag veya 4-5 yk sizma zeytinyag
4-5 kurutulmus domates, yag icinde, dilimlenmis
1 orta boy havuc, kabugu soyulmus, rendelenmis
1-2 dis sarimsak, cok kucuk dogranmis
1 kap sıcak tavuk suyu
2 yk kus uzumu
2 yk sam fistik
Tuz
Karabiber

Sogani tereyag ile yumusayana kadar kavurun. Kurutulmus domates, havuc, pirinc, sarimsak, tuz ve karabiberi ekleyin. 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Kus uzumu, sam fistik ve tavuk suyunu ilave edin, karistirin. Tencerenin kapagini kapatin, kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin. Bes dakika kadar demlenmeye biraktiktan sonra servis yapin.

2 kisilik.

Labels: