Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

21.11.14

Sucuk İçi

(Kayseri)

Sucuk Ici
500 gr kaburga kismindan orta yagli dana kiyma
1-2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
2 yk kirmizi biber, tatli
1 tk toz biber, aci
1 ck kimyon
1 tk tuz
Karabiber
~
1/4 kap sicak su

Butun malzemeleri yogurun, tadi kiymaya islesin. Buyuk boy teflon tavada ezerek ve surekli karistirarak orta isida pisirmeye baslayin. Kiymanin rengi dondukten sonra sicak suyu ekleyin, ve suyu cekene kadar ortanin altindaki isida pisirin.

Ozellikle hafta sonu kahvaltisinda taze ekmek veya pide ile servis yapmanizi oneririm:)

Labels: ,