Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

15.12.14

Rezeneli Levrek

Rezeneli Levrek
1 levrek baligi filetosu
2 yk sizma zeytinyag
Tuz
Karabiber
Limon suyu
~
1 kucuk kok rezene, ortasi cikartilmis, dilimlenmis
1 kucuk sogan, piyazlama dogranmis
2-3 yk sizma zeytinyag
Tuz
Karabiber
~
1 tk susam, kavrulmus
1 yk siyah zeytin, ince kiyilmis

Rezene ve sogani zeytinyag, tuz ve biber ile tavada kisik ateste yumusayana kadar kavurun. Aralarda karistirin.

Baligi zeytinyag, tuz ve karabiber ile tadlandirin. Ister Teflon tavada ister firinin izgara konumunda pisirin. Istediginiz kadar limon suyu gezdirin ve servis tabagina gecirin. Uzerine pisirdiginiz rezene, susam ve zeytinleri yerlestirin.

Roka veya karisik yesil salata ile servis yapin.

Labels: