Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

20.2.15

Nohut Köftesi / Nohut Mücveri

Nohut Koftesi / Nohut Mucveri
Nohut (540 ml), konserve, yikanmis, suzulmus
1 yumurta
1 kucuk sogan, dogranmis
1 dis sarimsak, dogranmis
1 avuc maydanoz, dogranmis
3-4 yk sizma zeytinyag
1 ck kimyon
1 ck kirmizi biber
1 ck nane
1 ck kisnis
Tuz
Karabiber

Kizartma icin:
5-6 yk sizma zeytinyag

Butun malzemeleri pure olana kadar robotton gecirin. Buyuk bir Teflon tavada zeytinyagini isitin. Ceviz buyuklugunde kofte yapin, yassiltin ve orta isida her iki taraflarini kizartin.

Turp Cacigi ve Soganli Domates Salatasi ile birlikte servis yapin.

Labels: ,