Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

6.3.15

Borani Patates

(Erzurum)

Borani Patates
2 orta buyuk boy sari patates
Tuz

Sarimsakli Yogurt:
3/4 kap yogurt, oda sicakliginda
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus

Biberli Tereyag:
2 yk tereyag
1 yk kirmizi toz biber
1 ck kirmizi aci biber
~
Kuru nane

Patatesleri bol suda haslayin, kabuklarin soyun ve dilimleyin. Sicakken tuz ile tadlandirin.

Cezvede kizdirdiginiz tereyagina biberli ekleyin. Koprunce patates ve yogurdun uzerine gezdirin. Isterseniz biraz kuru nane serpin. Bekletmeden servis yapin.

2 kisilik.

Labels: