Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

19.3.15

Lor Peynirli Hamsi

Lor Peynirli Hamsi
350-400 gr fileto hamsi
Sizma zeytinyag
Tuz
Karabiber

Ic malzeme:
~150 gr lor peyniri
2-3 taze sogan, temizlenmis, kucuk dogranmis
1 limon kabugu rendesi
1 avuc maydanoz, dogranmis
Tuz
Karabiber
~
Firini 400 F (200 C) getirip isitin.

Kucuk bira tavada ortanin uzerindeki ateste ic malzemeleri sote edin, suyu ucsun.

File baliklari dis yuzu firin kabina gelicek sekilde yuvarlak bir isiya dayanikli kaba yan yana dizin. Uzerine ic malzemeyi yayin (resim). Kalan baliklar ile dis kisimlari uste gelicek sekilde ic malzemenin uzerine dizin. Sizma zeytinyag gezdirin, tuz ve karabiber ile tadlandirin. Uzerine limon dilimi yerlestirin.

Firinin orta katinda yaklasik 30 dakika kadar pisirin. Yesil salata ile birlikte bekletmeden servis yapin.

2 kisilik.

Labels: