Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

16.6.15

Su Teresi Kavurmasi

Su Teresi Kavurmasi
~250 gr su teresi, yikanmis, suzulmus, orta buyuklukte dogranmis
3-4 yk sizma zeytinyag
1 kucuk sogan, piyazlama dogranmis
1 kucuk kirmizi dolmalik biber, dogranmis
Tuz
Karabiber

Sarimsakli Yogurt:
1/2 kap yogurt
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus

Sogani yag ile sote edin. Kirmizi dolmalik biberi ekleyip kavurmaya bir kac dakika daha devam edin. Su teresi, tuz ve biberi ekleyip tencerenin uzerini ortun. Sebzeler yumusayana kadar ortanin altindaki isida pisirin. Ocagin altini kapattiktan sonra uzerine biraz daha sizma zeytinyag gezdirin.

Oda sicakliginda, sarimsakli yogurt ile servis yapin.

Su Teresi nin faydalari:
Hazim bozukluklarina iyi gelir
Istah acicidir
Kuvvet verir
Idrari cogaltir

Labels: