Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

14.7.15

Karışık Fasulye Piyazı

Karışık Fasulye Piyazı
1 adet karisik fasulye konservesi (540ml) (Kuru fasulye, börülce, barbunya, lima fasülyesi, siyah fasulye...), suyu suzulmus, uzerinden sicak su gecirilmis
1 orta boy domates, kabugu soyulmus, lokmalik dogranmis
1 carliston veya sivri biber,dogranmis
1-2 taze sogan, dilimlenmis
1/4 kap kirimizi sogan, ince dilimlenmis, 1 kk sumakla ovulmus

Sos:
1/4 kap sizma zeytinyag
Yarim limonun suyu
Kirmizi toz biber
Tuz
Karabiber

Susleme:
Haslanmis yumurta, dilimlenmis
Siyah zeytin

Buyuk bir kabin icinde fasulye ve sebzeleri karistirin. Zeytinyag, limon suyu, kirmizi toz biber, tuz ve biberle tadlandirin.

Yaklasik 4 saat kadar uzeri ortulu olarak buzdolabinda bekletin. Haslanmis yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile susledikten sonra servis yapin.

Labels: