Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

11.7.16

Sarımsaklı Mantar

Sarımsaklı Mantar
~1 1/2 kap orta boy mantar, temizlenmis, 4e kesilmis
4-5 yk tereyag
1 tk tereyag
Tuz
Karabiber
~
1-2 dis sarimsak, kucuk dogranmis
~
Maydanoz, kucuk dogranmis

Yuksek ateste mantarlari zeytinyag ve tereyag karisiminda 3-4 dakika aralarda karistirarak kavurun. Renkleri donmeye basladigi zaman sarimsagi ekleyin. Kokusu cikar cikmaz ocagin altini kapatin. Tuz ve biberle tadlandirin.

Maydanoz serperek sicak veya oda sicakliginda servis yapin.

Labels: