Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.5.16

Köfteli Ispanak

Kofteli Ispanak
Kofte harci:
~100 gr orta yagli kiyma
1 yk sogan rende
Tuz
Karabiber
~
1/4 kap un
~
1 demet kuzu ispanagi, yikanmis, suzulmus, isterseniz orta boy dograyin
1-2 taze sogan, kucuk dogranmis
1 yk pirinc, yikanmis
1 orta boy domates, kabugu soyulmus, dogranmis
1 tk biber salcasi
2 yk sizma zeytinyag
1 yk tereyag
Tuz
Karabiber

Sarimsakli Yogurt:
1/2 kap yogurt
1 dis sarimsak, tuzla dovulmus

Kofte malzemelerini karistirin. Yaklasik 12-13 minik kofte yapin. Una bulayin.

Orta boy tencerede zeytinyagla unlanmis kofteleri orta ateste hafif kizartin. Sirasiyla, biber salcasi, pirinc, domates, ispanak ve tereyagini ekleyin. Ortanin altindaki isida kendi suyuda pirincler yumusayana kadar uzeri ortulu olarak pisirin.

Bekletmeden sarimsakli yogurtla servis yapin.

2 kisilik.

Labels:


6.5.16

Simitli Kahvaltı Salatası

Simitli Kahvaltı Salatası
Simit, lokmalik kesilmis
Kiraz domates, ikiye kesilmis
Beyaz peynir, kup seklinde kesilmis
Siyah zeytin
Maydanoz

Sos:
Tuz
Karabiber
Sizma zeytinyag

Malzemeleri servis tabagina yerlestirin, sos malzemelerini uzerine dokun. Afiyet olsun!

Labels: