Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

23.10.17

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı
3/4 kap pilavlık bulgur, yikanmis, suzulmus
1 kucuk boy sogan, piyazlama dogranmis
1 yk tereyag veya 4-5 yk sizma zeytinyag
~100 gr kurutulmus domates, yag icinde, dilimlenmis
1 kucuk carliston biber veya sivri biber, dogranmis
1 tk biber salcasi, tatli
2-3 tk ezilmis domates, konserve
1 kap sicak su
Tuz
Karabiber

Sogani yag ile 2-3 dakika orta isida kavurun. Biber salcasi ve ezilmis domatesi ekleyin, 1-2 dakika daha kavurun. Geri kalan malzemeleri ilave edin, tencerenin kapagini kapatin. Kisik ateste pilav suyunu cekene kadar pisirin. 5 dakika dinlendirin.

Tursu ve yogurt ile servis yapin.

2 kisilik.

Labels: